Tout a commencé en 2003 dans la petite boulangerie d’un marché de produits naturels situé dans la rue principale de Glastonbury, au Connecticut. Son fondateur, Michael Smulders, entendait souvent les clients souffrant de maladie cœliaque se plaindre du manque de saveur des produits sans gluten proposés. Estimant qu’il n’était pas juste qu’on soit lésé à cause d’une allergie alimentaire ou de besoins diététiques spéciaux, il s’est donné pour mission de créer des produits qui feraient le bonheur de ses clients.

C’est ainsi qu’est née Bakery on Main.

www.bakeryonmain.com